ঝালমুড়ি ও ঝালমুড়ি মসলা তৈরির সহজ রেসিপি তৈরির সহজ রেসিপি

 ### ঝালমুড়ি এবং ঝালমুড়ি মসলা: সহজ রেসিপি

ঝালমুড়ি একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক্স, যা বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে বা বিকেলের নাশতার জন্য খুবই জনপ্রিয়। এটি সুস্বাদু, মসলাদার এবং তৈরিতে খুব সহজ। চলুন দেখি কিভাবে ঝালমুড়ি ও ঝালমুড়ি মসলা তৈরি করবেন।

#### উপকরণ:

##### ঝালমুড়ির জন্য:

- ২ কাপ মুড়ি

- ১/২ কাপ কাটা পেঁয়াজ

- ১/২ কাপ কাটা টমেটো

- ১/২ কাপ কাঁচা মরিচ (কুচানো)

- ১/২ কাপ কাটা ধনেপাতা

- ১/৪ কাপ মটর (সেদ্ধ করা)

- ১ টেবিল চামচ লেবুর রস

- লবণ (স্বাদ অনুযায়ী)

##### ঝালমুড়ি মসলার জন্য:

- ১ টেবিল চামচ ভাজা জিরা গুঁড়ো

- ১ টেবিল চামচ ভাজা ধনিয়া গুঁড়ো

- ১/২ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়ো

- ১/৪ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো

- ১/৪ টেবিল চামচ গরম মসলা গুঁড়ো

- লবণ (স্বাদ অনুযায়ী)

#### প্রস্তুত প্রণালী:

1. **ঝালমুড়ি মসলা প্রস্তুত করুন**:

   - একটি ছোট বাটিতে ভাজা জিরা গুঁড়ো, ভাজা ধনিয়া গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো এবং গরম মসলা মিশিয়ে একটি মসলা তৈরি করুন। এতে স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন।

2. **ঝালমুড়ি তৈরি করুন**:

   - একটি বড় বাটিতে মুড়ি নিন। তাতে কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা এবং সেদ্ধ করা মটর যোগ করুন।

   - এরপর মসলাটি এবং লেবুর রস যোগ করুন। সব উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

মুরগীর রোস্ট: সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি

3. **সার্ভিং**:

   - ঝালমুড়িটি একটি পাত্রে পরিবেশন করুন। প্রয়োজনমতো আরো ধনেপাতা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে সাজাতে পারেন।

### উপভোগ করুন!

ঝালমুড়ি হলো একটি দারুণ স্ন্যাক্স, যা খুবই মশলাদার এবং সুস্বাদু। এটি বন্ধুদের সাথে বা পরিবারের সাথে উপভোগ করার জন্য আদর্শ। আশা করি, আপনারা এটি তৈরি করে উপভোগ করবেন!

#### ট্যাগ:

- #JhalMuri

- #StreetFood

- #BengaliSnacks

- #EasyRecipes

- #SpicySnacks

- #CookingAtHome

এখনই ঝালমুড়ি তৈরি করুন এবং স্বাদ উপভোগ করুন!